Posted by
ഉണ്ടാക്കാനറിയില്ലേലും ആഗ്രഹിക്കുന്നേനു കാശ്കൊടുക്കണ്ടല്ലോ…! ഏത്!!.
അങ്ങനെ യൂട്യൂബിൽ കുത്തിയിരുന്ന് ഏതോ അമ്മച്ചി നെയ്ച്ചോറും ചിക്കാനുമുണ്ടാക്കുന്ന വീഡിയോ തപ്പിപ്പിടിച്ച് പണി തുടങ്ങി.
താടക പിന്നെ അമ്മുവും ജിൻസിയുമൊന്നുമില്ലെങ്കി റൂമിൽ തപസ്സിരിപ്പാണ്. പുറത്തോട്ട് ഇറങ്ങില്ല.
ഞാമ്പിടിച്ചു കടിച്ചാലോ…!!
ആദ്യം നെയ്ച്ചോറ് തന്നെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് കരുതി. അതിന് ചെറിയറി എടുത്ത് നന്നായി കഴുകിയിട്ട് വെള്ളം വാർന്ന് പോവാനായി വച്ചു.
പിന്നെ ഉള്ളിയും തക്കാളിയും ഇഞ്ചിയും വെളുത്തുള്ളീം കുറച്ച് പച്ചമുളകും കാരറ്റും ഒക്കെ അറിഞ്ഞുവച്ചു.
എന്നിട്ട് ഒരു കുക്കർ എടുത്ത് അടുപ്പിൽ വച്ചിട്ട് കുറച്ച് നെയ് ഒഴിച്ച് ഉള്ളിയരിഞ്ഞത് കുറച്ചെടുത്ത് വഴറ്റിതുടങ്ങി. അതൊരു ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ കളർ ആയിവന്നതും അതിലേക്ക് കുറച്ച് വെള്ളമൊഴിച്ചു. പിന്നെ പാകത്തിന് ഉപ്പും ഇട്ടു. വെള്ളം ഒന്ന് ചൂടായതും നേരത്തേ കഴുകിവച്ചിരുന്ന അരിയെടുത്ത് അതിലേക്ക് ഇട്ടു… പിന്നെയാ അരിഞ്ഞുവച്ച കാരറ്റും. കറുവപ്പട്ട ഗ്രാമ്പു പോലുള്ള മസാല ഐറ്റം കൂടെ ചേർത്തശേഷം കുക്കർ അടച്ചു വച്ചു.
കുറച്ച് അണ്ടിപ്പരിപ്പും മുന്തിരിയും കുറച്ച് ഉള്ളിയും എണ്ണയിൽ ഇട്ടൊന്ന് വഴറ്റിഎടുത്തിട്ട് അവിടെ മാറ്റിവച്ചു.
ഇനി ചിക്കനിലേക്ക് കടക്കണം.!
ഇന്ന് പതിവില്ലാണ്ട് താടക പുറത്തേക്കിറങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എന്ത് പറ്റിയാവോ തപസ്സിന് തടസ്സം നേരിടാൻ….! മിക്കവാറും മണമടിച്ചിട്ടിറങ്ങിയതാവും പണ്ടാരക്കാലി.!!
അവളെയൊന്ന് നോക്കി ഞാൻ വീണ്ടും എന്റെ ജോലിയിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദീകരിച്ചു.
ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്ന് ചിക്കനെടുത്ത് കഴുകുമ്പോൾ
അവളവിടെക്കിടന്ന് കറങ്ങുന്നുണ്ടായിരുന്നു.
“” അതേയ്… ചിക്കൻ ഞാനുണ്ടാക്കാണോ..?! “”
ഞാൻ ശ്രെദ്ധിക്കുന്നില്ല എന്ന് കണ്ടതും അവള് ചോദിച്ചു.
അത് കേട്ട് ഞാനവളെയൊന്ന് നോക്കി.
“” ഒരു ദോശചുടാനറിയാത്ത നിന്നെ ഞാമ്മിശ്വസിക്കണോന്ന് ആണോ പറഞ്ഞുവരുന്നേ…!! “”